もやしがある。 早く料理しないとシナシナになってしまうよ。 … なので、お汁ものをなんか作ろっと。 そうそう、これ美味しかったんだ。 ↓ 豚肉ともやしのスープ もやしって安いし、お手軽。 私は野菜がだいすきで、 しかもシャキシャキとした歯ごたえがす…

「お腹がすいて、もう待てな～ぃ！」 うちの子が暴れています。 ハイハイ ┐(´Д｀┌ 虫押えに何か食べさせとこぅ。 ごはんに鮭を混ぜあわせて、 マヨネーズをそぉっと混ぜ込んで 塩むすびにしました。 私はマヨネーズがすき。 だから、いろんな物にマヨネーズ…

おいしそうなイカが売ってたので 買ってきました♪ 屋台風、イカ焼き焼こう。 こどもも大人も喜ぶ～ぅ。 イカの姿焼き のレシピ ちょうど、甘め濃口醤油があったから 薄口醤油とハーフハーフにしてみたよ。 そしたら、良い感じ。 ちょっと甘くて、私好みの味…

晩ご飯のメニューがきまらな～い。 困ったなぁ。 手羽元ですぐできる料理にしよ～っと。 今日は焼くよー！ 【作り方】 ・手羽元をビニール袋に入れて クレイジーソルトをふり入れます。 あと、オリーブオイルも少し一緒に入れておこう。 で、しばらく時間を…

家族全員に、 「美味しい！！」 って、言ってもらえたよ(*^^)v 嬉し～ぃ♪ 今日は、機嫌がいいです。 ハンバーグのタネは、 レシピを見ずに適当につくりました。 時間が迫ってたんよ～。 ま、だいたいでもハンバーグは美味しいのです。 トマトの煮込みレシピ…

うちの子は、ずりを食べます。 今よりもっと小さい時から ずっと普通 に、食べています。 酒の肴のようなものが好きなんですよね～。 多分ですが、 「これは大人用だから、こどものはないよぉ」 的な感じのにおいのするものを見つけると 「これは、大人だけ…

夏の食欲のない日に よく食べてたこのパスタ。 来年もまた食べたいな。 サッパリしてて、美味しかったので 忘れる前にメモっとこ♪ 【作り方】 パスタを茹で、オリーブオイルをまぶして冷やしておく。 トマトを一口大に切り、 大根おろしをつくる。 そして、…

オムライスつくってみたよ。 いつもは薄く焼いた卵でクルンと巻くのだけど、 今回は違います。 チキンライスの上にオムレツを乗っけてカットして パカッと トロッってなるオムライス。 憧れだったのよ。 上手くいくかな～？ それ、どうだ！ お～、一応 それ…

そうめんの季節も、 もう終わったなぁ。 そうめんといえば、このつけダレのお世話になりました。 ちよっとだけよそ行きのそうめんになるのです。 ↓ ナスと豚肉のつけだれソーメン こどもはなぁ、 「ナスが嫌だ、いら～ん！ 」 って、わめいていたけど 一口…

もやしと豚バラがあるので 何か一品、足したいなぁ。 同じ味付けだと、 すぐ飽きられてしまうから 違う味付けに・・・ ↓ 豚バラともやしのポン酢がけ 豚肉を炒めて、もやしを入れて ポン酢とごま油をかけるだけ～。 （・∀・）イイネ！！ こういうわかりやす…

大嫌いだったゴーヤちゃん。 ゴーヤの季節も終わってしまうなぁ・・・ 私は このゴーヤと豚肉のおかか炒めを作って、 食べて、ゴーヤが好きになったんよぉ。 ↓ ゴーヤと豚肉のおかか炒め はまった＾＾ チャンプルーはまだ作りたい気持ちにならないんだけど …

牛肉が食べたいんだってさ～。 昨日は、飲み会で お疲れ気味のわたし。 今日は簡単な料理で済ませたい・・・ こういう時こそ、 丼ものが便利。 助かるわぁ。 で、リクエストに答えて メニューは牛丼に決定！！ この吉野家風 牛丼レシピをよく使わせて貰って…

今日は、娘のために？ 娘に自分で自分のおやつを作らせてあげようと思って ラングドシャを買ってきました。 このラングドシャに 泡立てた生クリームを挟むだけ～。 超簡単なんだけど こういうの作ると 自分はお料理上手なんだぁ。 って、自信がついていいん…

細うどんに、はまりました。 こどもたちが・・・ 姉の家で この細うどんをおよばれしたらしく 「このうどんが食べたい！！」 と、絶叫しています。 とにかく、うちのこどもたちは 食べることにうるさい。 美味しいと狂ったように喜び、 なんか好みじゃない…

栗みっけ！ もう秋やなぁ～。 食欲の秋ですよ。 怖い怖～い 。 といいつつ、 *1ﾜｸﾜｸする。 美味しいものが食べたい♪ いっぱい頬張りた～ぃ。 だけど生栗って、 茹でるの面倒くさい・・・ って思ってました。 だけど、このレシピを見つけてから 生栗がすきに…

ハンバーグを作ったよ。 今回は定番バージョン。 ↓ びっくりドンキー風 定番ハンバーグ 卵の分量が多いから 柔らかい。 なので、崩れやすいなぁ。 だけど、それ以上に美味し～い。 両面を強火の中火で焼いて焦げ目をつけてから 赤ワインをハンバーグにかけ…

カワハギだ～いすき。 カワハギが安かったので 買ってきたよん。 サッ、煮付けにしよう。 煮付けは簡単。 鍋で煮るだけだからなぁ。 うちの娘は、味にうるさい かなりグルメな舌の持ち主。 なんでこんなに味の違いがわかるんだ・・ こどものくせに！！！ と…

豆腐ともやしでヘルシーにカサ増し料理。 こういうレシピは、好みです。 ↓ とうふともやしのとろとろあんかけ 子供の頃、母が作ってくれた料理は基本和食の炊いたものが多かったし、肉が大嫌いだったから、野菜をよく食べてたんよなぁ。おかげ様？で、 子供…

里芋もらったよ。 里芋は、娘はすきだけど 息子は・・・ 普通に煮ても 食べるかどうか怪しいなぁ。 で、レシピ本で 簡単里芋レシピを探してたら、いいのがあった。 メモっとこ～！ ■材料 牛肉：４００ｇ 里芋：１ｋｇ ごぼう ：１本 こんにゃく：１枚 長ネ…

ピザ生地を簡単につくるレシピ発見！！ これはすごく使える。 便利だわぁ。 ピザ生地って 自分で作ったほうが安くて美味しい。 お手軽なのに、お店のピザみたいにできて 美味しいので自分で作ってるよ。 ↓ http://cookpad.com/recipe/print/1164066 ホームベ…

息子がだいすきなグラタンを作ったよ。 これはエビグラタン。 黒コショウをガリガリひいて食べるのうち流です。 グラタン・ドリア そして、最強に好きなのはクリームシチュー。 カルボナーラもすきだし、 クリーム系がとにかく好きで がむしゃらに夢中でお…

はもをもらっちゃった。 Lucky～♫♫ しかも、骨切りしてくれてたから らくちんだぁ。 湯引きして、いただくことにしよう。 お湯を沸かして、塩を少々。 ２分位軽くゆでて 、身がクルンとなったら 氷水で冷やします。 お野菜もいっしょに食べてほしかったから…

実は私 料理って、に・が・て。 面倒だし、 うまく作れないと、嫌になるのよぉ～。 結婚するまで、料理なんて ほとんどしたことなかったし 得意じゃないもーーん。 笑 だけど、１０年もごはん作ってたら なんとなくコツとかわかるようになってきたような・…

コーヒーのフラペチーノ これ、めっちゃはまりました。 美味しすぎて、 夏休みの間中、毎日飲み続けたよん♪ はまる～。 ミキサーや マジックブレットデラックスやブレンダー・・・ 氷を撹拌できる 器具だけあれば、 超カンタンにできるよ。 ＊＊作り方＊＊ …

焼肉用の牛肉が１パック。 「んー、 これで何作ろ~お？」 晩ご飯のレシピを決めるのに もうあんま時間ないなぁ・・・ 焦るな、私(´∀｀) こうなったら、レシピいらずメニューにするっきゃなーい。 悩まずに作れるもの・・ んー あっ！ そうだ、 ミニの牛カツ…

親子丼を作りました。 理由は、 簡単だから＾＾ 鶏もも肉があるし、 あと卵と玉ねぎだけできるお助けレシピ。 ↓ http://cookpad.com/recipe/print/389822?page_type=2 このレシピはうちの息子の大好物。 「これ、誕生日に作ってよ～！！」 なーんて可愛いこ…

ピザって、トマトソースが 定番だけど 醤油マヨネーズの和風ピザ もなかなかいいです。 我が家では定番。 トマトソースはもちろん、 この醤油マヨネーズレシピも美味しい。 ↓ http://cookpad.com/recipe/print/241932 ネギと合う～。 最初つくってるときは …

だんなが二日酔いで苦しんでます。 朝もだるーーん。 朝ごはんなのか、それとも昼ごはん？？ どうも食欲がないっぽい。 飲み過ぎはあかーーーん。 食欲ないみたいだけど、お茶漬けくらい 食べときなさ～ぃ。 ちょうど大根葉に塩振って 漬物にしてあったから…

おうちでも美味しいピラフが食べたい！！ で、いいレシピを発見。 な、なんと炊飯器deエビピラフができるのです。 これ、早速やってみよぉ。 ↓ http://cookpad.com/recipe/print/657036?page_type=1 レシピには生米をフライパンで炒めるとあるけど そんなこ…

ミンチが少し残ってた。 これは処分したい。 (´ε｀；)ｳｰﾝ… 何作ろぅ？？ 豚ミンチ50ｇのこのレシピがいいかもしんなーい。 これにしよ。 ↓ http://cookpad.com/recipe/print/1013534?page_type=1 私はでっかい玉ねぎで挟み、 ボリュームアップ。 豚ミンチを…