小松菜とエリンギ炒め のレシピ
小松菜とエリンギを炒めました。
え、なんでって？
冷蔵庫の中に
あったからだよーん。
↓
ハムはないので、
ベーコンで代用。
そして、仕上げの片栗粉は
水で溶くのが面倒だったから
フライパンの中にある水分のとこに
投入して、速攻ぐるぐるかき混ぜる大作戦！
今日は娘が料理のお手伝いをしてくれたから
ぐるぐるかき混ぜてもらいました。
大成功だよ～。
娘が手伝いしてくれると
時短です笑
小さい頃は
お手伝いしてくれると
時間がかかって大変だったけど
今は即戦力。
頼もしいです♪
小さいうちから
お料理するのが好きな子になるように
やりたがった時には
なるだけやらせてあげるように
していました。
その結果、
お料理好きになってくれたよ。
しかも手際がよい。
（小学生にしては、手際がよいのです）
次は？
次は？？
って、調子がいいと手伝ってくれます。
また、手伝ってな～(*^_^*)
サンマの刺身deサラダのレシピ
生さんまをゲット～。
娘：「この秋刀魚、刺身にできるん？」
私：「これは焼かんと食べられんのよ。」
えー！！！
刺身で食べられない魚とわかると
いつもブーイング・・・
焼き魚や煮魚も
食べるけど、
やっぱ一番は
刺身なんですね。
我が家はみな、刺身好き。
て訳で、
刺身にできるさんまを見つけたので
買ってきたのです。
だから三枚におろしたのさ。
サンマの三枚おろしの動画
↓
こんなに上手にできたら
気持ちいいだろうな～笑
秋刀魚は身が柔らかくて、
ボロボロになりやすい。
慎重に丁寧に・・
と言っても、
家族で食べるだけなので
あんまり気にしな～い。
完璧にできなくっても
愛嬌愛嬌。
食べたら一緒さ～♪
冷蔵庫にあった生野菜の上にのっけて
ドレッシングをかけていただきました。
うーん、美味しい♪
結局、私が一番
刺身すきかもしれないなぁ笑
焼くだけエビマヨのレシピ
エビに片栗粉をまぶして
油で焼いて、オーロラソースとあえるだけ～。
↓
焼くだけエビマヨ のレシピ
超カンタンやん。
これは、メモっとこ～笑
そして、勝手にエビにガーリックパウダーを
振りかけてみました。
なんでって？
それはもちろん、
「ニンニクの風味がすきだから」
それだけだよー。
ニンニクがキレてたから
ガーリックパウダーで我慢我慢！！
あるものでなんとかするしかないっす。
しかも、アスパラもなかった(；´∀｀)
で、しめじを入れてみました。
（たまたま、そこにあったから…）
それだけか～ぃ。
はいそれだけです。笑
彩りが絶妙に悪すぎたので
パセリをかけておきました。
やっぱ、アスパラが
あった方がよいですね～。
ほうれん草の温泉卵のせのレシピ
ほうれん草とベーコンと卵。
なんかゴールデンコンビって感じ
合うと思うんだ。
この３つの組み合わせ。
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ほうれん草の温泉卵のせ のレシピ
ほうれん草がちょっとだけ
おめかししたような、そんなレシピです。
娘と旦那は、めんつゆがけ。
息子と私は、シーザードレッシングに
パルメザンチーズをかけて食べるのがお気に入りです。
あなたなら、
どうやって食べる？
シリコンスチーマーで湯豆腐のレシピ
シリコンスチーマーで湯豆腐を作ったよ。
旦那ひとり分の湯豆腐を作るために
シリコンスチーマーの中に
材料をセットして、
あとはチンするだけにしとくと楽だわ～。
これから、冬
大活躍の予感です。
私の持ってるシリコンスチーマーなら
水は１カップです。
水と昆布５cmと豆腐を入れ、
１０分置いて昆布のうまみを
豆腐に染み込ませるのがポイントです。
あと、お好み野菜を入れて蓋をして
レンジ６００ｗで５分加熱。
ポン酢＋柚子胡椒でいただきました。
鍋料理の季節がやってきたなぁ。
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