トンカツロール in太巻き のレシピ
トンカツで太巻きを作ったよ。
娘が(*^^*)
私がトンカツを揚げ、
酢飯を作って置いてたら
「私が巻きたい!!」
と、言うもので
お任せしました♪
初めてだったわりに
上手に巻いてたよ。
少々崩れてても気にしな~ぃ。
小5の娘は
気が向くと
お料理を手伝ってくれます。
嬉しいなぁ。
このトンカツの太巻きは、
中にキャベツとトンカツが
ロールされております。
あるもので作ったけど、
たまにはこういう太巻きもアリだな。
スイートポテト inチョコレート
スイートポテトinチョコレート
今日はバレンタインディ。
ということで、
簡単にできる
チョコレートレシピです。
さつまいも&チョコレートだけで作れる
簡単レシピ。
今朝、少しだけ早起きして
作りました。
【材料】
チョコレート 55gの板チョコ3枚
さつまいも 100g
【作り方】
まずは、焼き芋をつくります。
私はいつも、アルミホイルでくるんだ
さつまいもをオーブントースターで
30分以上焼きます。
竹串を刺して確認してるよ。
オーブンで焼く場合は、
さつまいもを2cmの厚みにカットして
アルミホイルに包み、
190℃に温めおき40分焼くといいそうです。
焼き芋ができたら、温かいうちに皮を剥き
荒くほぐす。
(細かくし過ぎない方が、断面がキレイに仕上がる)
次は、チョコレートを細かく刻み、
湯煎で溶かす。
溶かしたチョコレートの中に
焼き芋も入れ、ザックリと混ぜ合わせる。
パウンド型にクッキングシートを敷き、
チョコレートを流し入れ、表面をならす。
冷蔵庫で1時間冷やし固め、
好きな大きさにカットする。
で、完成♪
簡単でした^^
だけど、1時間以上冷やしたからかな?
チョコレートがしっかり固まって
チョコレートをカットしたら
バキバキッと
折れてしまったよ(T_T)
キレイに仕上げたいなら
1時間冷やしたら
すぐカットした方がよさそうです。
生クリームを入れて
柔らかチョコにしたら
どうなんだろ?
さつまいもと板チョコのバランスが
いいのかもしれないしなぁ。
また、気が向いたら
作ってみようかな?
固めただけのチョコレート。
だけど、ちょっとよそ行きになりました。
パリパリチョコレートとさつまいもって
相性いいみたいです。
白菜のゴママヨサラダ のレシピ
今日も白菜のレシピだよ。
白菜を茹でて、マヨネーズで和えて
サラダにしました。
たまには、こういうのも
いいなぁ。
↓
白菜のゴママヨサラダ のレシピ
私はこういうの大好き♪
ひとりでバクバク食べました。
しかし…
こどもたちには、あまり人気はなくって
ほとんどひとりで食べたんです。
白菜でサラダも
なかなかいぃよ。
白菜のお好み焼きのレシピ
白菜をもらったので
白菜でなんか作ろ~っと。
検索、検索…
おっと、
これはいいレシピ発見か??
大量消費には、
コレ!!
↓
白菜のお好み焼きのレシピ
さぁ、お好み焼き 焼けたよぉ。
って、
いつもどおり。
普通に呼んでみた。
そしたら、娘が一言。
「白菜でもお好み焼きやなあ」
お~。
さすが食通の娘は
白菜だって
すぐに見ぬいてしましました。
次は、息子。
「お腹すいたぁ。はよしてや~」
おー、さすが。
何も気がついてないなぁ笑
さてさて、最後は旦那です。
今日のお好み焼きはどんなぁ?
って、聞いてみると?
「いつもよりもっちりしてるでぇー」
だってさぁ。
白菜って気がつくことができたのは、
娘だけでしたぁ。
見た目には
白菜なんだけど、
食べても白菜も野菜。
違和感ゼロ~、なんだよ。
面白いやろ。
冬のお好み焼きは、
白菜でもOKだよーん。
いっぱい白菜を消費できる
すぐれものレシピでした♪
子供向き キムチ丼ぶりのレシピ
子供向き キムチ丼ぶりのレシピ
「辛~い!!でも美味しい♪」
って、言ってくれました。
うちの子。
温泉卵がよりまろやかな味にしてくれます。
温泉卵とキムチたちを
スプーンで全体にざっくりかき混ぜていただきます。
その方が全体的に美味しいもーん。
ツヤッツヤにテカって
美味しそうに見えるぅ?
あと、なんか野菜の量をカサ増ししたくて
モヤシを入れました。
モヤシは味の邪魔しないから
相性良かったよ。
息子には、
「まだ辛いなー」
って言われたので、
オイスターソースを入れてあげました。
「これをいれたら
もっと美味しくなるよぉ」
って、おまじないしてあげた。
そしたら、
「ほんとだ。
美味しい。甘くなったぁ」
と、感動してたよ。
こどもがごはんを食べるのか食べないかは
結構、気持ちの問題もあるから。
「これ、めっちゃ美味しい」
とか
「これは、大人用だから食べちゃだめ。
苦いよ~ぉ」
とか、
興味をそそる言葉をかけてあげることで
「食べてみたい・・・」
そう思わせることも
大切です。
ごはん嫌いな子は
ごはんの時間が楽しくないのかもしれません。
食べさせることより、
楽しくごはんの時間を過ごすこと。
その方が大切だと思うんです。
心配しなくても、
大きくなっていくにつれて
自然に食べるようになってくるよ。
うちの子もようやくキムチ丼を
食べることが
できるように成長したよ。
嬉しいなぁ。
(・_;)
次は辛ーいカレーを食べられるように
なってくれないかなぁ。